Het restaurant Conservatorium Brasserie heeft onlangs haar deuren geopend en is te vinden nabij het Museumplein in Amsterdam Oud-Zuid. De Brasserie is gevestigd in het Conservatorium Hotel waar ook restaurant Tunes te vinden is.
Het Conservatorium hotel is spraakmakend en “hip & happening”. De inrichting is prachtig en bijzonder. Dit geldt ook voor de Brasserie, die hip en modern is ingericht met donkere, warme tinten. Toch is er volop licht omdat het restaurant te vinden is in het meer dan 20 meter hoge atrium van het hotelgebouw.
De Brasserie is de hele dag open en de kaart biedt klassiekers, waaronder salads, sandwiches, seizoensgerichten en een “catch of the day”. Conservatorium Brasserie & Lounge staat onder leiding van Executive Chef Schilo van Coevorden. Zijn culinaire stijl heeft zich door de jaren heen voortdurend ontwikkeld. Hierbij heeft hij tradities vanuit de hele wereld overgenomen en er zijn eigen signatuur aan gegeven.
Na de maaltijd kan aansluitend worden gerelaxed in een van de vele comfortabele en grote, zachte sofa’s die staan opgesteld in de elegante lobby. Geniet hier na van de meest heerlijke koffie-, thee- en zoete verleidingen van The Lounge.
oneliner
Een elegant all day dining concept midden in de dynamische omgeving van het Conservatorium Hotel
|
sfeer / type
Casual
|
prijsklasse
€20 - €30
|
parkeren
Parkeren in de buurt
Parkeergarage
|
services
Terras / tuin
Ontbijt
Lunch
Bar / borrelen
|
dichtbij
Concertgebouw
Van Gogh museum
Rijksmuseum
Museumplein
Vondelpark
|
Keuken
Internationaal
|