Gastvrouw Kim van Raak en Jeroen Ellermeijer zijn sinds begin 2007 eigenaar van Restaurant 't Deurtje. Restaurant 't Deurtje is uitgegroeid tot een luxe restaurant waar u een lunch of diner kunt nuttigen met geweldige sfeer.
Gastvrouw Kim van Raak zorgt voor een hartelijke ontvangst en verzorgt een avond die verder tot in de puntjes is geregeld.
Chefkok Rob van Schaick heeft de leiding in de keuken. Met zijn rechterhand Bart Dijkstra als souschef geven zij leiding aan het keukenteam.
De kookstijl van de chef, omschrijft hij zelf het liefst als een inventieve lichte Franse keuken met invloeden uit Zuid Europa en hier en daar een oriëntaals accent.
Uitgangspunt zijn de pure producten van het seizoen, naast de seizoenen van groenten en fruit is er ook nadrukkelijk aandacht voor de seizoenen van vis, schaal en schelpdieren.
oneliner
Altijd genieten bij 't Deurtje in Amstelveen
|
sfeer / type
Casual
|
prijsklasse
€20 - €30
|
Stijl
Terras
Groepen
|
dichtbij
Aan het water
|
Keuken
Mediterraans
Frans
|